◆　白身がドロッ。卵のときにくい問題を解決

料理やお菓子作りで卵をとくときに、箸で混ぜると白身が切れず、ときにくいものです。卵かけご飯が白身だけドロッとしたり、卵焼きがムラになったり。そんなときに役立つのが、簡単に卵をとける料理グッズ「ときたま名人」です。

◆　誰でも簡単！ 卵をムラなくときやすい 「ときたま名人」

白い、プラスチック製の薄いスティックです。先端は、うつわの丸みに沿って混ぜやすいようにカーブしています。仕切りによって穴が４つ空いています。卵に入れて左右に揺らすと効率よく当たってほぐれ、卵液が穴を通って流れて混ざり合います。スティックの厚さは、かきまぜ部の上部は約5mmですが、底の部分は約2mmと薄くなっていて、卵に抵抗少なく差し入れて、軽い力でとくことができるよう工夫されています。「ときたま名人」を使うと、誰でも簡単に、名人級のたまごときができます。卵をムラなくとくことで、仕上がりがなめらかになり、食感も見た目もよくなります。卵かけご飯、卵焼き、オムレツ、オムライス、かきたま汁、茶碗蒸し、パンケーキなどに。

【動画】「ときたま名人」使い方

（はしで混ぜると…）

「ときたま名人」で混ぜると